Štafetkový dort
Pamatujete si na štafetky? Zkuste tuto moderní variantu, kdy se retro dezert promění v luxusní dort.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
232 KCal
11 %
10 %
-
Energie
972 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
23,3 g
26 %
23 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
3,1 g
5 %
5 %
-
Tuky
14,3 g
22 %
20 %
-
nasycené
7,2 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oříšky nastrouháme najemno. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, zlehka vmícháme prosátou mouku a lískové oříšky. Těsto rozetřeme na 2 plechy vyložené pečicím papírem.
- Pečeme při 200 °C asi 10 minut. Po upečení poprášíme hladkou moukou, necháme vychladnout a opatrně odtrhneme. Z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme pudink.
- Necháme vychladnout, vyšleháme a zašleháme změklé máslo. Krém rozdělíme na tři díly. Každý korpus potřeme jedním dílem krému. Třetí díl krému si ponecháme na zdobení.
- Korpusy rozkrojíme vodorovně na dva díly, stočíme do rolády, stáhneme a necháme ztuhnout. Nakrájíme na kousky. Štafetky namáčíme do polevy. Ozdobíme krémem a ovocem.
