Ingredience
Postup
- Srnčí kýtu očistíme, omyjeme a osušíme. Pak ji nakrájíme na tenké nudličky, vložíme ji do misky a promícháme s trochou soli, se škrobem a tymiánem.
- Slaninu nakrájíme nadrobno. Zeleninu a žampiony očistíme. Pórek nakrájíme na kolečka, papriky na na nudličky, žampiony překrájíme na menší kousky.
- Ve woku rozehřejeme olej a rychle na něm orestujeme maso. Vyjmeme ho a ve výpeku necháme rozpustit slaninu. Pak přidáme zeleninu a žampiony. Směs zprudka smažíme, dokud nezměkne.
- Do pánve vrátíme maso. Vše podlijeme vývarem a sójovou omáčkou a společně prohřejeme. Nakonec směs dochutíme solí a pepřem. Podáváme s bramboráčky.
