Ingredience
Postup
- Ve vodní lázni necháme rozpustit máslo s čokoládou. Směs necháme trochu zchladnout. Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Zlehka vmícháme rozpuštěné máslo s čokoládou a mouku promísenou s práškem do pečiva a mletými mandlemi.
- Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Chlebíček v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme asi 35 minut.
- Mandlové plátky nasucho opražíme dozlatova. Čokoládu na vaření necháme spolu s tukem rozpustit ve vodní lázni.
- Vychladlý chlebíček potřeme čokoládovou polevou a dozdobíme mandlovými plátky a čokoládovými hoblinkami. V chladu ho necháme zatuhnout.
