Ingredience
Postup
- Želatinu namočíme do 200 ml studené vody a necháme ji nabobtnat (asi 10 minut), poté ji lehce vymačkáme. Kompotované broskve necháme okapat a nakrájíme na malé kousky (část si jich necháme na ozdobu)
- Do kastrůlku nalijeme asi třetinu podmáslí. Přidáme cukr a přivedeme téměř k varu. V horkém podmáslí necháme rozpustit nabobtnalou želatinu.
- Zbylé podmáslí vlijeme do mísy, přidáme citronovou šťávu a kůru. Pak vmícháme vyšlehanou smetanu, nakrájené broskve a horké podmáslí s želatinou.
- Vše dobře promícháme a naplníme do silikonových formiček. Necháme v chladničce ztuhnout a pak dezert opatrně vyklopíme na talířky přestříkané čokoládovým topinkem. Srdíčka ozdobíme zbylými broskvemi a meduňkou.

















