Ingredience
Postup
- Mouku, sušené droždí, 1-2 vejce, zakysanou smetanu, 100 ml smetany a přepuštěné máslo vyšleháme metličkou dohladka. Těsto osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
- Brokolici nasekáme nahrubo. Karotku nakrájíme na kostičky. Polovinu krevet opláchneme a nakrájíme nadrobno. Vše i s nasekanou bazalkou přidáme do těsta a dobře promícháme.
- Formu ve tvaru srdíček vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a naplníme těstem. Předpékáme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 10 minut. Mezitím rozpůlíme rajčátka a zbylou smetanu smícháme se strouhaným sýrem.
- Na předpečené těsto nalijeme sýrovou směs a položíme rajčátka a zbylé krevety. Dopékáme dalších 10 minut. Upečená srdíčka necháme mírně zchladnout, vyjmeme z formy, ozdobíme petrželkou a podáváme nejlépe teplá.
