Srbská Gibanica se sýrem, minerálkou a mlékem – Tradiční vrstvený sýrový koláč z trouby

40 hodnocení (4,3)

Sladký koláč připravený z listového těsta, který pochází ze Slovinska.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1065 KCal

    48 %

    44 %

  • Energie

    4454 KJ

    48 %

    44 %

  • Sacharidy

    66,7 g

    76 %

    67 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    25,8 g

    41 %

    38 %

  • Tuky

    77,5 g

    119 %

    111 %

  • nasycené

    26,8 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těsto rozdělíme na čtyři stejné díly. Hluboký pekáč nebo plech vymažeme olejem. Jeden díl těsta rozválíme hodně tence, vykrojíme z něj plát o rozměru plechu a položíme ho na dno.
  2. Rozpustíme máslo, vyšleháme ho s 500 ml mléka, vejci, balkánským sýrem, minerálkou a solí. Vyválíme další dva díly těsta hodně natenko a rozkrájíme (nebo natrháme) na dlouhé pruhy. Kousky těsta namáčíme ve vyšlehané sýrové směsi. Nerovnáme je, ale zmuchlané naskládáme do pekáče. Vše zalijeme zbytkem sýrovo-mléčné směsi.
  3. Poslední díl těsta vyválíme na placku o velikosti plechu. Náplň jí překryjeme a polijeme zbytkem mléka. Upečeme při 180 °C dozlatova. Hotovou gibanicu rozkrojíme na 4 díly.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.