Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce do poloměkka. Necháme je zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Cibuli oloupeme a rozčtvrtíme. Papriku zbavíme semínek, opláchneme ji a nakrájíme na větší kousky. Uzené maso nakrájíme na silnější plátky a ty ještě na přibližně stejně velké kousky jako zeleninu.
- Všechny připravené přísady střídavě napichujeme na špejle. V pánvi vhodné pro pečení v troubě rozpálíme olej a špízy v něm zprudka opečeme ze všech stran. Pak je vložíme do předehřáté trouby a při 200 °C dopékáme 6-8 minut.
- Mezitím oloupeme křen, nastrouháme ho najemno a smícháme s kysanou smetanou. Ochutíme solí a pepřem a podáváme ke špízům.

















