Ingredience
Postup
- Uzený sýr nakrájíme na stejně velké kostky (asi 32 kousků). Olivy necháme okapat a rozpůlíme.
- Vejce rozklepneme do hlubokého talíře nebo misky, přilijeme asi 100 ml vody a rozšleháme. Přidáme prosátou hladkou mouku, kypřicí prášek a sůl. Důkladně rozmícháme na řídké těstíčko.
- Kostičky sýra a půlky oliv střídavě napícháme na špejle a pak namočíme do těstíčka, ve kterém je dobře obalíme.
- Na pánvi rozpálíme olej a špízky osmažíme ze všech stran dozlatova. Hotové špízky ozdobíme čerstvými bylinkami.

















