Ingredience
Postup
- Mozzarellu vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Pak jednotlivé kousky překrojíme napůl. Rajčátka omyjeme, osušíme a také překrojíme. Sušená rajčata nakrájíme na kousky.
- Na kovové nebo dřevěné jehly střídavě napichujeme kousky sýra, čerstvých i sušenkách rajčat, olivy a lístečky bazalky.
- Špízky lehce osolíme a opepříme a pokapeme je olejem. V lednici necháme vychladit.

















