Špízky z krůtích jater

88 hodnocení (4,6)

Tento snadný pokrm lehce vykouzlíte podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    215 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    899 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    1,2 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    21,5 g

    34 %

    32 %

  • Tuky

    13,4 g

    21 %

    19 %

  • nasycené

    2,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Játra zbavíme ostrým nožem všech blan, omyjeme je a osušíme. Na prkénku je nakrájíme na plátky silné 1 cm, které ještě rozkrájíme na čtverečky velké asi 4x4 cm.
  2. Anglickou slaninu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky jako játra. Cibulky očistíme a bílou část rozkrájíme na špalíčky. Na čtyři špízové jehly potřeme olejem. Střídavě na ně napichujeme játra, slaninu a kousky jarní cibulky. Špízy ochutíme pepřem.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a špízy na něm rychle orestujeme. Pak je posypeme nasekanými lístky šalvěje a na mírném ohni pečeme ještě 2 minuty z každé strany.
  4. Hotové špízy osolíme (solíme je až úplně nakonec, aby játra neztvrdla) a podáváme. Vhodnou přílohu je pečivo nebo brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Masové špízky s letním bramborovým salátem

Inspirujte se receptem na letní grilovačku.

Špízy na dětskou party

Překvapte děti na oslavě těmito špízy.

Pórková polévka se špízy z játrového sýra

Jednoduchý oběd, který zvládne i začátečník.

Špíz z amura

Máte rádi ryby? Udělejte si k obědu tyto špízy.

Roládky na špízu

Roládky na špízu jsou nejlepší se šťouchanými bramborami.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.