Ingredience
Postup
- Jemně mleté maso promícháme s vejcem, přidáme podle potřeby strouhanku a ochutíme mletým pepřem, solí a oreganem. Směs dobře prohněteme a vytvoříme malé kuličky.
- Zvolna je osmažíme na tuku dozlatova. Pokládáme je na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
- Papriky očistíme a nakrájíme na trojúhelníky, okurku na kolečka a cibulky přepůlíme. Masové kuličky napichujeme střídavě s cibulkou, okurkou a paprikou na špejle nebo párátka.
- Masové špízky podáváme s jogurtovým dipem. Jogurt rozmícháme s lučinou, přidáme nasekané bylinky a dochutíme solí a bílým pepřem.
