Ingredience
Postup
- Lososa očistíme a nakrájíme na silnější proužky. Z užší strany je napíchneme na bambusové špízy, osolíme a opepříme.
- Petrželku nasekáme najemno. Vejce smícháme s vínem a postupně metličkou zašleháme hladkou mouku, špetku soli a nakonec nasekanou petrželku. Těstíčko by mělo mít konzistenci jako palačinkové těsto.
- Rybí špízy postupně namáčíme v těstíčku a dobře je v něm ze všech stran obalíme.
- V pánvi rozehřejeme olej a špízy osmažíme dozlatova. Pak je vyndáme a necháme okapat na papírové utěrce. Podáváme s okurkovým salátem.

















