Špíz s houbami a mletým masem
Špízy sou ideální na grilování, pečení v troubě nebo na přípravu na pánvi.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
307 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1285 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
11,2 g
13 %
11 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
22,6 g
36 %
33 %
-
Tuky
18,5 g
28 %
26 %
-
nasycené
5,7 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mleté maso dáme do misky, přidáme vejce, prolisovaný česnek, tymián, osolíme a opepříme. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
- Žampiony očistíme, přepůlíme a zabalíme do plátků slaniny. Cuketu podélně nakrájíme na dlouhé tenké plátky.
- Z masové směsi tvarujeme kuličky o velikosti žampionů. Kuličky zabalíme do plátků cukety. Na špejle střídavě napichujeme žampiony ve slanině a obalené kuličky masa.
- Hotové špízy položíme na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při 200 °C asi 10 minut.
