Ingredience
Postup
- Okurky omyjeme, osušíme a i se slupkou je nakrouháme na spirály. Ředkev oloupeme a také nakrouháme na spirály. V míse smícháme 1 lžíci limetové šťávy a 1 lžíci oleje, přidáme zeleninové spirály a vše opět opatrně promícháme.
- Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Maso nakrájíme na podlouhlé plátky, které napícháme na špejle. Osolíme, opepříme, popřípadě ochutíme grilovacím kořením a pak kuřecí plátky potřeme olejem. Špízy opečeme na grilovací pánvi.
- Na tzatziki oloupeme česnek a utřeme ho se solí. Řecký jogurt smícháme s česnekem, 1 lžící oleje a 1 lžící limetové šťávy. Omyté listy petržele nasekáme a přimícháme do jogurtu. Před podáváním posypeme oříšky.
- Marinované okurky s ředkví rozdělíme na talíře a přidáme kuřecí špízy. Posypeme sezamem a ozdobíme bylinkami. Ochucený jogurt podáváme zvlášť.
