Ingredience
Postup
- Tvrdý sýr nastrouháme do mísy a smícháme s vejcem, solamylem, tymiánem a pepřem. Směs důkladně promícháme a lžící vytvarujeme krokety, které zprudka smažíme v oleji. Pak je vyjmeme a necháme okapat na ubrousku.
- Špenát omyjeme a necháme okapat. Cibuli, rajčata a mrkev očistíme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, mrkev na plátky a rajčata překrájíme na poloviny. Vše dáme do mísy a zlehka promícháme se špenátem.
- Nasekané ořechy smícháme s medem, pomerančovou šťávou a olivovým olejem. Připravený dresink dochutíme solí a pepřem.
- Nakrájenou zeleninu rozdělíme na talíře, zalijeme připraveným dresinkem a doplníme sýrovými kroketami.
