Ingredience
Postup
- Pomeranče důkladně omyjeme. Kůru oloupeme a zbavíme ji bílé dužiny. Zbytek kůry nakrájíme na jemné nudličky.
- Nudličky z pomerančové kůry vložíme do kastrůlku. Přidáme ocet, med a směs necháme přejít varem. Po vychladnutí do ní vmícháme olivový olej a řeřichu.
- Měsíčky pomeranče oloupeme a na 60 minut naložíme do dresinku.
- Listy špenátu a mangoldu omyjeme a necháme okapat. Dle potřeby je natrháme na menší kousky. Vložíme je do misky, přidáme na kostičky pokrájený sýr, naložené pomeranče a vše promícháme. Dle chuti salát osolíme a opepříme.
