Špenátový koláč s podmáslím
Slané koláče jsou prostě skvělé. Můžete je jíst teplé i studené, dají se přinést na návštěvu i použít jako pohoštění k vínu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
335 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1402 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
23,9 g
27 %
24 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
11,1 g
18 %
16 %
-
Tuky
21,4 g
33 %
31 %
-
nasycené
12,6 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V misce smícháme změklé máslo, hladkou mouku a 50 ml vody. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do potravinové fólie a necháme odležet 30 minut.
- Česnek orestujeme na másle a přidáme očištěný špenát, krátce společně promícháme než špenát změkne.
- Těsto rozválíme na tenký plát a vyložíme jím formu na koláč. Přečnívající okraje seřízneme. Na těsto rovnoměrně rozložíme polovinu špenátu a polovinu šunky.
- Podmáslí, tvaroh a vejce promícháme a dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Směsí zalijeme koláč, poklademe zbylým špenátem a šunkou. Povrch posypeme rozdrobeným sýrem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 30 minut.
