Ingredience
Postup
- Čočku uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme ji a necháme zchladnout. Česnek oloupeme, nadrobno nasekáme a na oleji lehce zesklovatíme. Poté přidáme špenát, osolíme, opepříme, promícháme a teplem necháme spojit.
- Papriku nakrájíme na drobné kostičky, vložíme do mísy, přidáme čočku, špenát, vejce, mléko, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Smícháme do kompaktní hmoty, dochutíme solí a pepřem.
- V pánvi s nepřilnavým povrchem a rozehřátým olejem opečeme z obou stran dozlatova na pomalém ohni placičky dokřupava. Přendáme na talíř vyložený papírem a necháme vsáknout přebytečný tuk.
- Špenátovo-čočkové placičky přendáme na nahřáté talíře a podáváme například s rajčatovým salátem a bazalkou.
