Ingredience
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Na pánvi nahřejeme olej, přidáme slaninu s cibulí a česnekem, krátce orestujeme. Poté přidáme špenát, podusíme a zavadlý špenát stáhneme z ohně, necháme vychladnout.
- Do vychladlého špenátu vmícháme nahrubo nastrouhané tofu a ochutíme solí s pepřem.
- Na lehce pomoučněné pracovní ploše rozválíme listové těsto na obdélník, který poklademe připravenou špenátovou směsí. Zarolujeme a nakrájíme na zhruba 2 cm silné kousky.
- Rolky rozložíme vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 °C dozlatova asi 25 minut.
