Ingredience
Postup
- Špenát důkladně opereme, necháme dobře okapat a lehce orestujeme na oleji. Jemně osolíme a opepříme. Blaťácké zlato nakrájíme na malé kostičky, sýr alpener nastrouháme nahrubo. Oba sýry smícháme a směs rozdělíme na 4 díly.
- Na suchou rozehřátou pánev rozložíme placku tortily a z jedné strany ji nahřejeme. Na teplou tortillu přímo na pánvi rozložíme čtvrtinu špenátu a jeden díl sýrové směsi. Přiklopíme druhou tortillou a po celé ploše dobře přimáčkneme. Když se sýr začne tavit, quesadillu lopatkou otočíme a opečeme z druhé strany.
