Ingredience
Postup
- Rozinky namočíme do teplé vody a necháme nabobtnat. V pánvi rozehřejeme olivový olej a krátce osmažíme nadrobno nasekaný česnek. Přidáme okapaný špenát, lehce osolíme a opepříme. Špenát necháme změknout a pak do něj vmícháme pinie, nasekané ančovičky a rozinky. Odstavíme a necháme vychladnout.
- Listové těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm. Formičkou vykrájíme kolečka. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a doprostřed rozdělíme nastrouhaný sýr a ochucený špenát. Přehneme v polovině a okraje pevně přitiskneme k sobě. Před pečením ještě okraje přitiskneme vidličkou, aby náplň nevytekla.
- Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 25 minut dozlatova.
