Ingredience
Postup
- Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno. Špenát a kopřivy propláchneme a necháme okapat. V kastrolu rozehřejeme máslo a šalotku na něm necháme zesklovatět. Přidáme špenát s kopřivami, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a krátce povaříme.
- Špenátovou směs rozmixujeme. 2 lžíce smetany (Rama Cremefine) odložíme na ozdobení a zbylou vmícháme do pyré. Polévku povaříme do zhoustnutí a podle chuti přisolíme. Uzené ryby vykostíme a rozdělíme na kousky. Polévku nalijeme do misek, přidáme rybu, pokapeme smetanou a ozdobíme bylinkami.
