Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Přidáme mleté mandle, prášek do pečiva, perníkové koření, citronovou kůru a sůl, dále změkou Heru, cukr a vejce.
- Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a na noc ho uložíme do lednice.
- Druhý den z těsta vytvarujeme asi 40 kuliček. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a dnem skleničky, kterou jsme "namočili" do cukru, je sploštíme.
- Cookies posypeme mandlovými plátky. Vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 12 minut dozlatova.
