Ingredience
Postup
- Špekáčky nebo vuřtíky podélně několikrát nařízneme do tří čtvrtin. Oloupanou cibuli, okurky a slaninu nakrájíme na tenké plátky. Těmi naplníme řezy ve špekáčcích.
- Pekáček nebo zapékací misku vymastíme olejem, přidáme velmi jemně nakrájenou zbylou cibuli, na ni položíme naplněné špekáčky a posypeme je špetkou pálivé papriky. Vše ložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a krátce zapečeme, aby se cibule nespálila.
- Pak špekáčky podlijeme kečupem a pivem, omáčku podle chuti osolíme, vložíme zpět do trouby a dusíme při střední teplotě ještě asi dvacet minut, až se z výpeku, kečupu a piva utvoří hustá pikantní omáčka. Špekáčky na pivě podáváme s čerstvým černým chlebem nebo pečivem, ozdobené nadrobno nakrájenou mladou cibulkou.
