Ingredience
Postup
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na menší kousky. Pokapeme je 4 lžícemi rumu a necháme asi 30 minut odležet.
- Změklé máslo s krupicovým cukrem, skořicí a špetkou soli vyšleháme v míse do pěny. Postupně do ní zašleháme vejce. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a kakaem, smícháme s oříšky a po částech zapravíme do máslové hmoty.
- Dortovou nebo vyšší koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Rozetřeme do ní těsto a poklademe ho kousky jablek. Koláč pečeme v předehřáté troubě při 175 °C asi 50 minut. Necháme ho vychladnout ve formě.
- Z moučkového cukru, citronové šťávy a zbylého rumu vymícháme hladkou polevu. Potřeme jí vychladlý koláč. Necháme ji zaschnout a pak moučník dozdobíme nasekanými oříšky a plátky jablek.
