Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Papriky očistíme a pokrájíme na kostičky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli s česnekem. Přidáme maso a orestujeme ho. Vmícháme drcená rajčata a nakrájenou papriku. Vše podlijeme vínem, osolíme, opepříme a poprášíme mletou paprikou, skořicí a kmínem. Směs necháme dusit.
- Asi po 20 minutách vmícháme mandle s rozinkami a necháme je prohřát.
- Špagety uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat. Rozdělíme je na talíře a přelijeme omáčkou. Jednotlivé porce dozdobíme sekanou petrželkou a podáváme.
