Španělské ptáčky na grilu
Milujete španělské ptáčky, ale v létě raději připravujete pokrmy na grilu? Tak svůj oblíbený oběd pojednejte trochu jinak, budete nadšeni výsledkem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
604 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2527 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
5,3 g
6 %
5 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
48,0 g
76 %
71 %
-
Tuky
16,8 g
26 %
24 %
-
nasycené
6,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso nakrájíme na 8 slabších plátků, které lehce naklepeme paličkou nebo pěstí a z obou stran je osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, papriky omyjeme a nakrájíme na proužky. Párky nebo klobásky nakrájíme na kousky dlouhé jako papriky a konce párků nařízneme do kříže.
- Špenát krátce spaříme ve vroucí osolené vodě (asi minutu). Pak ho scedíme a zchladíme studenou tekoucí vodou a necháme okapat.
- Na kraj masa položíme papriku, párek, cibuli a špenát. Plátek zarolujeme do roládky, potřeme olivovým olejem a položíme srolovaným krajem na gril. Grilujeme za občasného otáčení asi 12 minut.
- Po upečení podáváme s pečivem a dipy.
