Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme a necháme okapat. Kuřecí paličky očistíme. Klobásu nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli nasekáme najemno, česnek nakrájíme na plátky.
- Ve velké pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm kuřecí paličky společně s klobásou. Pak vše vyndáme a na výpeku necháme zesklovatět česnek a cibuli.
- Přisypeme okapanou rýži, osmahneme ji, ochutíme šafránem, kurkumou, paprikou a solí. Zalijeme vroucím vývarem a přidáme sterilovaná rajčata. Zprudka krátce povaříme a vložíme zpět opečené kuře a klobásu.
- Přiklopíme, snížíme teplotu a dusíme asi 20 minut. Pak přidáme hrášek, na kostičky nakrájenou červenou a zelenou papriku a slávky. Dusíme doměkka. Těsně před koncem položíme na povrch paelly krevety a necháme prohřát.
