Špaldový závin s hruškovými povidly
Máte ve špajzu hrušková povidla? Použijte je při přípravě křehkého špaldového závinu, který si bude dokonale rozumět s odpolední kávou.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
248 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1039 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
35,7 g
41 %
36 %
-
Vláknina
4,6 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
6,6 g
11 %
10 %
-
Tuky
7,8 g
12 %
11 %
-
nasycené
0,9 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Špaldovou mouku smícháme s cukrem, perníkovým kořením, solí a sodou. Pak přidáme med, ovocný likér, vanilkové aroma a vejce a vypracujeme těsto, které dáme do ledničky vychladit.
- Pracovní plochu posypeme moukou a těsto rozdělíme na dvě části. Obě vyválíme do obdélníku, potřeme hruškovými povidly a posypeme nasekanými oříšky. Opatrně zabalíme.
- Plech vyložíme pečicím papírem a položíme na něj hotové záviny. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými plátky.
- Pečeme v předehřáté troubě při 165 °C cca 40 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout. Můžeme poprášit moučkovým cukrem.
