Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem, žloutky a citronovou kůrou do pěny. Pak vmícháme bílky dotuha vyšlehané s citronovou šťávou a nakonec mouku prosátou s kypřícím práškem do pečiva.
- Koláčovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem.
- Meruňky omyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na kousky a rozprostřeme na těsto ve formě. Posypeme je drobenkou připravenou z mouky, cukru a másla.
- Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení ho necháme vychladnout ve formě. Před podáváním ho pocukrujeme.
