Ingredience
Postup
- Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody. Uvaříme je na skus, scedíme, necháme okapat a lehce promícháme se lžící olivového oleje.
- Anglickou slaninu rozkrájíme na malé kostičky. Šalotku a česnek očistíme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a slaninu, šalotku a česnek na něm orestujeme.
- Přidáme nastrouhanou nivu, necháme ji rozpustit a za stálého míchání přilijeme smetanu. Důkladně rozmícháme a když se sýr spojí se smetanou, opepříme a podle potřeby osolíme. Nakonec vmícháme očištěné a spařené fazolové lusky.
- Sýrovou směs s fazolkami krátce povaříme, přidáme špagety a promícháme. Těstoviny necháme v omáčce prohřát, pak je rozdělíme na talíře a ozdobíme jemně nakrájenou petrželkou a rajčátky.
