Ingredience
Postup
- Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a udržujeme v teple.
- Na pánvi orestujeme na tenké nudličky nakrájenou slaninu (část vyjmeme a dáme stranou). Přilijeme smetanu, osolíme a opepříme.
- Parmazán promícháme se žloutkem a po částech přidáváme do smetanového základu. Zvolna vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
- Nakonec vmícháme špagety, které v omáčce zahřejeme. Podáváme posypané zbylou slaninou, sýrem a petrželkou.
