Ingredience
Postup
- Česnek rozmixujeme s petrželkou a bazalkou, přidáme piniové oříšky, parmazán a olivový olej. Nakonec pesto osolíme, opepříme a uložíme do chladničky.
- Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety. Na rozehřátém oleji necháme zpěnit česnek nakrájený na plátky spolu s nadrobno nasekanou šalotkou. Po chvíli zalijeme passatou.
- Těstoviny přendáme k omáčce spolu s naběračkou vody, v níž se vařily, a vmícháme nakrájená cherry rajčátka. Chvíli vaříme pod pokličkou, dokud se tekutina nevypaří.
- Špagety smotáme do hnízd, přendáme je na talíře a posypeme piniovými oříšky. Kolem naaranžujeme pesto a zbylou rajčatovou omáčku. Dozdobíme například bazalkou a petrželkou.
