Špagety s netradičním mrkvovým pestem, medem a pomerančem – Barevná symfonie chutí se sýrem feta

I z mrkve můžete udělat chutné pesto na špagety.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    703 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2941 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    82,2 g

    93 %

    82 %

  • Vláknina

    9,3 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    18,0 g

    29 %

    27 %

  • Tuky

    31,7 g

    49 %

    45 %

  • nasycené

    7,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Očištěnou mrkev, oloupanou cibuli a chilli papričku nakrájíme na malé kostičky. Vše orestujeme s piniovými oříšky na olivovém oleji. Přidáme med a zeleninu s oříšky a necháme chvilku karamelizovat. Přisypeme pomerančovou kůru a tymián. Odstavíme, vmícháme parmazán a vše nahrubo rozmixujeme.
  2. Špagety uvaříme na skus a lehce promícháme s mrkvovým pestem. Hotové špagety servírujeme s feta sýrem, který pokapeme olivovým olejem a posypeme drceným pepřem.

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.