Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do větší mísy spolu s vejcem, mlékem, strouhankou, najemno nakrájenou cibulí a dobře promícháme. Dle chuti osolíme a opepříme. Z masové směsi pak tvoříme koule, rozložíme je na plech, pomažeme olejem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.
- Mezitím si přelijeme smetanu do hrnce, zahřejeme ji a nasypeme do ní nastrouhaný sýr. Za stálého míchání necháme sýr rozpustit, dochutíme solí, pepřem a přidáme upečené koule. Společně vaříme asi 3 minuty, nakonec vmícháme špenát, necháme ho lehce zavadnout a dáme stranou.
- Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu a scedíme. Neproplachujeme vodou a ihned servírujeme se sýrovou omáčkou a koulemi.
