Ingredience
Postup
- Cuketu opláchneme a nakrájíme škrabkou podélně na plátky, které dále rozkrájíme na dlouhé nudle. Rajčátka narovnáme na plech, pokapeme olejem a vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C. Pečeme je 8-10 minut.
- Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na skus (al dente), propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- V pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm cuketové nudle. Mírně je osolíme a přimícháme špagety. Společně prohřejeme, přidáme opečená rajčátka a najemno pokrájenou bazalku.
- Špagety na talířích posypeme hoblinkami parmazánu.
