Ingredience
Postup
- Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hluboké pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a šalotku na něm osmahneme. Po 2 minutách prolisujeme k šalotce česnek a společně restujeme další 2 minuty. Konzervovaná rajčata nasekáme a i s nálevem přidáme do pánve. Osolíme, opepříme a podle chuti přisladíme. Vaříme na mírném plameni za občasného promíchání asi 40 minut, až se rajčata svaří alespoň na polovinu.
- Mezitím uvaříme špagety v osolené vodě s lžící oleje podle návodu na obalu. Pak je scedíme a necháme okapat.
- Těstoviny přidáme k rajčatům a za stálého míchání prohříváme asi 2 minuty, až se obalí omáčkou. Bazalku opláchneme, polovinu lístků nasekáme najemno a přimícháme ke špagetám. Parmazán nakrájíme škrabkou na hoblinky. Špagety rozdělíme na talíře, posypeme sýrem a ozdobíme lístky bazalky.
