Ingredience
Postup
- Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a uvaříme v ní špagety. Hotové špagety scedíme, uchováme v teple a část vody ze špaget dáme stranou.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na másle necháme orestovat dorůžova. Přidáme půlky hříbků a společně dusíme. Po chvíli podlijeme vodou ze špaget a 15 minut zvolna dusíme.
- Ve smetaně rozšleháme žloutky, stáhneme oheň a smetanu se žloutky vlijeme do omáčky. Asi 3 minuty jen prohříváme, aby omáčka zhoustla. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Špagety rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, posypeme nasekanými bylinkami a zasypeme strouhaným parmazánem.
