Snídaňový koláč z listového těsta: Originální recept pro dokonalý brunch

77 hodnocení (4,4)

Milujete klasickou anglickou snídani, ale nebaví vás připravovat každou surovinu zvlášť? Zkuste tento originální snídaňový koláč! Křupavé listové těsto s bohatou sýrovo-smetanovou vrstvou nese vše, co na snídani zbožňujete – šťavnaté klobásky, dokonalou slaninu, žampiony i fazolky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    740 KCal

    34 %

    31 %

  • Energie

    3096 KJ

    34 %

    31 %

  • Sacharidy

    36,6 g

    42 %

    37 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    23,5 g

    37 %

    35 %

  • Tuky

    55,4 g

    85 %

    79 %

  • nasycené

    19,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Listové těsto rozbalíme, od kraje odměříme 1,5 cm a dokola vytvoříme jemný zářez. Kraj potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
  2. Nastrouhaný sýr smícháme se žloutky a smetanou. Rozmícháme a potřeme náplní těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě při 185 °C asi 10 minut a poté dáme stranou.
  3. Žampiony nakrájíme na plátky, opečeme je na 2 lžících oleje a dáme stranou. Pak na pánvi opečeme slaninu a klobásky, asi 3 minuty ze všech stran. Rajčata rozpůlíme.
  4. Fazolky vyjmeme z konzervy a dáme na cedník okapat. Vše navrstvíme na korpus, přidáme vejce a pečeme při 160 °C asi 15 minut. Poté posypeme jarní cibulkou, solí a pepřem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby se vám těsto pod náloží surovin nerozmočilo, je důležité fazolky z konzervy opravdu důkladně nechat okapat, nebo je dokonce jemně osušit papírovou utěrkou – rajčatová omáčka z konzervy by totiž mohla korpus zbytečně rozmočit.

Autoři: ,

Podobné recepty

Celozrnné banánové vafle: Recept s kešu, lněnými semínky a čokoládou

Zralý banán poslouží jako základ těchto celozrnných vaflí, do kterých přijde také kešu, lněné a...

Kokosové palačinky s malinovou omáčkou: Jemné palačinky s čerstvým ovocem

Těsto na tyto palačinky se připravuje z mléka provoněného kokosem a cukrem, takže mají jemně...

Lívance se skořicí: Kynutý recept na vláčné lívanečky

Kynuté lívance jsou o něco vláčnější než ty z běžného těsta a díky jogurtu zůstanou příjemně měkké....

Bramborové vafle se sýrem: Křupavá večeře s bylinkovým dipem

Bramborová kaše se nemusí ohřívat druhý den pořád stejně. Přimíchejte do ní sýr, vejce, zeleninu a...

Jáhlová kaše s ovocem: Zdravá a rychlá snídaně z pár surovin

Jáhly nemusíte připravovat jen jako přílohu. Uvařte je s ovocem, skořicí a ořechovým máslem a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×