Ingredience
Postup
- Křepelčí vajíčka asi 2 minuty povaříme ve vroucí vodě. Vyjmeme je, zchladíme ve studené vodě a oloupeme.
- Slaninu a toastový chléb nakrájíme na kostičky. Bylinky nasekáme na menší kousky. Vše promícháme v míse, osolíme a opepříme.
- Oddělíme bílky od žloutků, žloutky přilijeme do mísy a z bílků všleháme tuhý sníh. Ten zapracujeme opatrně s toustovou směsí.
- Formičky na muffiny vymažeme máslem, naplníme směsí a do každého vtlačíme uvařené křepelčí vajíčko. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a podáváme.
