Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme se 140 g cukru dotuha. Pevný sníh postavíme do vodní lázně. Přidáme k němu zbylý cukr a nadále ho šleháme asi 5 minut.
- Sníh odstavíme z lázně a šleháme ho další 2 minuty.
- Troubu předehřejeme na 110 °C. Sníh přendáme do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme kroužky. Dozdobíme je kousky sušeného ovoce a vložíme do trouby. Sušíme je asi hodinu.

















