Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme přes vlákno na čtyři stejně velké plátky. Opatrně je přes fólii po obou stranách naklepeme. Osolíme je, opepříme a poklademe slaninou. Na ni položíme dobře okapanou kapii a pevně stočíme do rolády.
- Každou roládku rozřízneme na 4 špalíčky, které opatrně napíchneme na špíz nebo špejli a pokapeme worcesterem.
- V pánvi rozpálíme olej a špízy zprudka z obou stran opečeme. Přendáme je do pekáčku a ve vyhřáté troubě dopékáme při 170 °C asi 15 minut. Podáváme s opečenými bramborami.

















