Ingredience
Postup
- Tvaroh zpracujeme s cukrem a vejcem. Přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem a solí. Nakonec přidáme olej a vypracujeme nelepivé těsto, které necháme 10 minut při pokojové teplotě odpočinout.
- Švestková povidla smícháme se skořicí a rumem. Odleželé těsto rozválíme na plát silný 1 cm a potřeme švestkovými povidly. Sbalíme do rolády a nakrájíme na plátky 1 cm silné.
- Šnečky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a povrch potřeme rozšlehaným bílkem. Švestky očistíme, rozkrojíme a vyndáme pecky.
- Do středu šneku vmáčkneme dva kousky švestek. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout na papíře a pak opatrně odtrhneme.
