Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy, přidáme na kousky nakrájený tuk, lžičku moučkového cukru, prášek do pečiva, mléko a sůl a vypracujeme tuhé těsto. Necháme ho chvíli v chladničce odpočinout.
- Nivu a eidam nastrouháme najemno a promícháme s máslem. Těsto rozválíme na obdélník a připravenou náplň na něj rovnoměrně rozetřeme. Těsto stočíme do rolády, zabalíme do fólie a dáme do chladničky odležet alespoň na jednu hodinu.
- Ztuhlou roládu pak nakrájíme na plátky, narovnáme je na vymazaný plech a posypeme mákem. Pečeme při teplotě 175° C asi 10-15 minut. Necháme vychladnout a podáváme k vínu.
