Ingredience
Postup
- Rozinky zalijeme rumem a necháme je nabobtnat. Mletý mák povaříme asi 5 minut v jablečné šťávě a odstavíme ho z plotýnky. Vmícháme máslo, med, rozinky a nakonec vejce. Náplň necháme vychladnout. Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na osminky.
- V míse utřeme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli a vejcem. Pomalu přimícháme mléko s olejem. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a vmícháme do tvarohové směsi. Vypracujeme hladké vláčné těsto.
- Těsto rozválíme na tenčí obdélníkový plát a potřeme ho makovou náplní. Navrch rozložíme švestky a vše z delší strany svineme do rolády, kterou ostrým nožem nakrájíme na 2 cm široké plátky.
- Šneky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme je ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20-25 minut. Hotové je necháme vychladnout.
- Rum s cukrem utřeme dohladka. Polevu přendáme do mikroténového sáčku. Ustřihneme růžek a šneky polevou dozdobíme.
