Šneci s jablky a tvarohem – Zdravější mlsání z vláčného těsta
Měkké tvarohové šneky s jablečnou náplní voní skořicí a citronem. Plněné rolky se při pečení rozevřou do spirál s karamelizovanou ovocnou náplní, která se vine vrstvami vláčného těsta.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
317 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1327 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
30,8 g
35 %
31 %
-
Vláknina
7,2 g
24 %
24 %
-
Bílkoviny
10,2 g
16 %
15 %
-
Tuky
15,6 g
24 %
22 %
-
nasycené
2,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky a krátce je povaříme s cukrem, citronovou kůrou, skořicí ve 200 ml vody. Jablka vyndáme do misky, skořici odstraníme. Do zbylé vody přidáme mletý mák, med, piškotové drobečky a rozinky a důkladně promícháme.
- Do mísy dáme tvaroh, cukr a vejce a vyšleháme dohladka. Zředíme vlažným mlékem. Smícháme mouku, špetku soli a prášek do pečiva. Směs spolu s olejem zlehka vmícháme do tvarohového krému.
- Těsto rozválíme na plát, který potřeme makovou náplní a na ni rozdělíme jablka. Okraje těsta potřeme vejcem a zarolujeme. Roládu nakrájíme na kolečka, která dáme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme vajíčkem. Pečeme při 180 °C asi 20-25 minut.
