Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Přidáme sušené droždí a sůl, střídavě přiléváme vlažnou vodu a olej a vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme z něj bochánek, který vložíme do olejem vytřené mísy, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout.
- Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka, omyté jablko nastrouháme nahrubo, šunku nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme cibulku, strouhaná jablka a lehce orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme šunku nakrájenou na kostičky a necháme chvilku podusit.
- Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál, lehce propracujeme a rozválíme placku asi 30x20 cm. Náplň rovnoměrně poklademe na těsto a těsto srolujeme. Zarolované těsto rozkrájíme na kousky asi 2 cm silné. Plech potřeme tukem a vyložíme pečicím papírem, na který naskládáme šneky. Jejich povrch potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme strouhaným sýrem, vložíme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme 20-25 minut dozlatova.
