Šneci na špízu po zahradnicku
Věděli jste, že šnečí maso je ideální při hubnutí, protože obsahuje vysoké množství bílkovin a málo tuku?
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
203 KCal
9 %
8 %
-
Energie
848 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
6,8 g
8 %
7 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
14,6 g
23 %
22 %
-
Tuky
10,9 g
17 %
16 %
-
nasycené
3,3 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Šneky omyjeme a osušíme. Papriky očistíme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na osminky.
- Na špejle napichujeme střídavě šneky, kousky paprik a cibule. V pánvi rozpálíme olej a špízky na něm zprudka ze všech stran opečeme. Vyjmeme a uchováváme teplé.
- Pórek očistíme, omyjeme a nasekáme najemno. V jiné pánvi rozpustíme máslo a pórek na něm krátce orestujeme. Ochutíme vegetou a promícháme.
- Na talíře rozdělíme pórek a přidáme po dvou špízech, které podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme dílkem citronu a podáváme.
