Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na dlouhé nudličky. Osolíme a opepříme.
- V menším kastrolu rozehřejeme olej a cibuli na něm asi 3 minuty restujeme. Pak přidáme česnek a společně krátce osmahneme. Přilijeme nasekaná rajčata, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Vše za občasného míchání vaříme na mírném plameni 40-50 minut dohusta. Necháme zchladnout.
- Těsto rozválíme na pomoučeném válu do obdélníku, potřeme ho rajčatovou směsí a poklademe nudličkami masa v řadách asi 5 cm od sebe. Pak těsto opatrně stočíme jako roládu, položíme na prkénko a necháme 30 minut chladit v mrazáku.
- Vejce rozšleháme, roládu jím potřeme a posypeme sezamovými semínky. Z rolády odkrajujeme asi 2 cm široké plátky a takto vzniklé šnečky pokládáme na plech. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Podáváme je obložené rukolou a rajčátky.
