Ingredience
Postup
- Mouku promísíme s cukrem, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva, solí a kořením. Přidáme žloutek, pomazánkové máslo a rychle vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a na 60 minut uložíme do lednice vychladit.
- Sušené meruňky a mango umeleme na masovém strojku. Poté je dobře promícháme s medem a rumem.
- Proleželé těsto rozválíme na plát 3 mm silný a potřeme náplní. Plát svineme do rolády, pevně zabalíme do alobalu a na 30 minut uložíme do chladničky.
- Zatuhlou roládu vyjmeme z alobalu a nakrájíme na 5 mm silné plátky. Plátky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě při 180 °C pečeme asi 12 minut.
